
Contá qué preparaste
No hace falta una explicación larga, pero sí mencionar ingredientes que puedan ser relevantes. Si alguien tiene una alergia, la conversación debe ocurrir antes de cocinar, no cuando ya están sentados.
Utensilios separados
Asigná un utensilio a cada fuente y evitá intercambiarlos. Si no podés garantizar una preparación segura para una restricción concreta, decilo de manera clara.
Serví cantidades razonables
Podés llevar porciones pequeñas a la mesa y reponer según la necesidad, respetando la conservación de cada alimento.
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